鷲林寺アクアファーム

アクアポニックス・水耕栽培で秋冬に小松菜を播くか、レタスにするかを決める3つの分かれ目。収穫までの日数（夏20〜25日、秋40〜80日）、一度に刈るか外葉から摘むか、薬が使えない虫の手間。

水耕栽培のレタスがしなしなになったとき、夜か翌朝に戻るなら水の出入り、戻らないなら根の問題です。水温は22℃で線を引き、根の色とにおいを見て、直す株とやめる株を分けます。

ラディッシュを抜いたら、赤い玉が縦に割れていた。割れていないものを包丁で切ってみると、今度は真ん中がスカスカで、白い筋のような空洞が走っている。水は切らしていない。水耕栽培なのに、なぜ割れるのか。この空洞は何なのか。食べても大丈夫なのか。私...

秋になっても、バジルはまだ青々としている。夏のあいだ、穫っても穫っても伸びてきた。朝晩が冷えてきたけれど、このままいつまで穫れるのか。冬も持つなら、そのまま置いておきたい。花が咲きかけているのも気になる。アクアポニックス・水耕栽培のバジルが...

リーフレタスが、それらしい大きさになってきた。今日穫っていいのか、もう少し待つのか。株ごと抜くのか、外の葉だけちぎるのか。外葉だけにしたら、あと何回穫れるのか。調べると日数はばらばらで、自分のレタスが何日目なのかも、正直あやふやです。私のと...

スイスチャードのスポンジだけ、芽が出てこない。同じ日にリーフレタスもまいた。レタスはもう双葉がそろっている。スイスチャードは、出たものと出ないものがばらばらで、出たと思ったら1つのスポンジから2本も3本も芽が伸びている。まき方を間違えたのか...

発泡スチロールの箱を、スーパーでもらってきた。蓋に丸い穴を開けて苗を差せば、水耕栽培になるらしい。カッターを当てる前に、手が止まる。穴はどのくらいの大きさで、いくつ開ければいいのか。光は入らないのか。そもそも、ちゃんとした水耕パネルを買った...

アクアポニックスでハダニが出たら、葉の裏に水を毎日1週間、かすれた葉は切る、それでも残るなら気門をふさぐ油（サフオイル乳剤）の3段。化学の殺虫成分を使った農薬は魚と細菌に効くので使いません。私の設備で出たのはいちごで、乾いて暑くなってから。JAに魚への影響を確かめてから使った資材と、散布のやり方を書きました。

アクアポニックスのDWC（深水式）は商業農場で一番使われる方式ですが、家庭の小さな装置には向きません。強みが水量から来るので、小さく作ると強みが出ないまま培地が無い弱点だけ残るからです。私の設備の中規模DWCでは錦鯉が主役で、冬にリーフレタスとスイスチャード、いちごも穫れています。家庭ならメディアベッドかNVボックス2つから。

アクアポニックスでルッコラと春菊を秋に播く手順。播くのは朝が涼しくなってから、寒くなる前。直播きなら葉が触れ合う前に間引く（抜かずに切る）。色が薄いなら、まず株を減らし、戻らなければ鉄。私の設備で実際に起きた栄養不足と間引きの話から書きました。

アクアポニックスのポンプが止まったら、先に魚の水面を動かし、原因は電気・詰まり・故障の順に見ます。私の設備で止まった原因は詰まりで、吸込口と羽根の分解掃除で直り、買い替えていません。予備ポンプの本当の出番と、戻したあと3日見ること、二度目を減らす3つも書きました。

アクアポニックスの空芯菜は、レタスや水菜が止まる夏の水温で逆に伸びる葉物です。水温20℃を超えたら植え、霜で終わる。節の上で摘むと2本に増え、挿し芽で株を増やせます。養分をよく使うので、魚の餌ではなく株数で釣り合いを取ります。

アクアポニックスに錦鯉を使うと、穫れる野菜の種類は変わらず、量が変わります。冬を加温なしで越し、塩に強く、水を選ばない。気をつけるのは大きくなること、塩が野菜に効くこと、フンでポンプが詰まること。ハウスの深水式・60cm・90cmの3つの錦鯉の設備の実測で書きました。