アクアポニックス

アクアポニックスの餌の量は、魚ではなく栽培面積が決めます。葉物なら1平方メートルあたり1日40〜50グラム。ひとつ決めれば面積も魚の量もろ材も計算で出ます。ただし水の量だけは別枠です。

真夏のアクアポニックスで、魚が水面近くで口をパクパクさせていたり、植物の葉がしおれてきたり、水質検査をしてもアンモニア値がなかなか下がらなかったりすることはありませんか。これらは別々の問題ではなく、多くの場合ひとつの原因から起きています。そ...

アクアポニックスの成功のカギは水質検査

アクアポニックスは、水を入れて魚を放せば始まるものではありません。魚の出す毒を処理してくれる細菌が、まだどこにもいないからです。その細菌を育てる期間を「立ち上げ」と呼びます。ここを飛ばすと、数日から二週間ほどで魚が落ちます。見た目はきれいな...

アクアポニックスは始めてしまうと直しにくい農法です。置く前に決めるのは、電源・水源・水平・日当たりの4つ。水を張ったあとでは、どれも直せません。そして魚・野菜・微生物の適温が重なる範囲でしか組めません。あとから変えられないのは、置き場所・ろ過の量・培地・栽培槽の広さ。とくにろ過は、うちも初年度に足りずにあとから増強しました。

方式は「初心者向けかどうか」ではなく、何を育てるかで決まります。実ものならメディアベッド、葉物ならDWC、場所が狭いならNFT。そして大きくすると、方式ごとに違う場所で弱点が出ます。メディアベッドは培地の量と重さと洗う手間、NFTは水が少ないぶんの温度と根詰まり、DWCは重いものと背の高いものに工夫が要ること。3方式とも作った結果を、そのまま書きました。

野菜が育たない原因は、光・ろ過・栄養の3つです。魚が元気でも野菜は止まります。魚に耐えられる水と、野菜が育つ水は別物だからです。古い葉から黄色くなるなら窒素、新しい葉が白っぽいなら鉄。茎だけ伸びるなら光。ろ過が追いつかないとpHが下がり、下がるとさらに鈍ります。鷲林寺アクアファームの初年度に何が起きたかから書きました。

アクアポニックスは、魚のフンが野菜の栄養になる循環型のしくみです。ところが実際に育ててみると、葉が黄ばんだり、実がつかなかったり、思ったように育たないことがあります。魚のフンだけでは足りない栄養素があります。ただし全部が足りないわけではあり...

ニームオイルは予防として使うもので、いま葉に付いている虫をその日のうちに減らす薬ではありません。日本では農薬として登録されておらず、土壌活性剤・環境改善資材として売られています。成分は虫の食べる気・脱皮・産卵を妨げる働きで、減るのは次の世代から。アクアポニックスで使うときは散布のあいだ水面をふさぎ、葉の裏から吹き上げます。魚毒性は製造元に直接問い合わせた回答を載せました。

アクアポニックスで農薬が使えないのは、魚だけでなく硝化バクテリアと、水が入れ替わらない仕組みのためです。効く順は、手で取る・水で流す、黄色い粘着シート、資材の散布、天敵。上ほど効いたかどうかを自分の目で確かめられます。サフオイル乳剤の魚毒性はJAに確認しました。実際に出た虫、うまくいったこと、いかなかったことをそのまま書きます。

アクアポニックスを始めるとき、多くの人が最初につまずくのが「結局、何を植えればいいのか」という問題です。育て方サイトを調べるほど候補は増え、気づけば10種類も20種類も「おすすめ」が並んでいて、逆にどれも選べなくなってしまいます。その中から...

アクアポニックスを始めるとき、最初に迷うのが「どの魚を選ぶか」です。観賞用なのか、食用なのか、加温できる環境があるのか——条件によって最適解は変わります。条件がまだ決まっていないなら、錦鯉・金魚・メダカの3種が安全です。いずれも日本の気候に...

アクアポニックスの仕組み、バクテリアの働きについて

"アクアポニックスの仕組みやメリットを解説。オーガニックな栽培法で持続可能な農業を実現し、節水や地球環境にも優しい新しい農業の形に迫ります。初心者でも理解しやすい情報を提供します。"

アクアポニックスを調べていると、正反対のことが書いてあります。「水換えは不要です」と言い切る記事があり、その隣に「水換えは必要です」と書いた記事がある。どちらも嘘ではありません。条件がそろっていれば要らないし、崩れれば要ります。困るのは、そ...

アクアポニックスを始めたいと思ったとき、最初に気になるのが「いくらかかるのか」です。初期費用も、毎月の維持費も、始める前にはなかなか見えません。家庭用なら初期費用2〜5万円、ランニングコストは月300円〜3,000円です。この幅がなぜ生まれ...

アクアポニックスだから硝酸塩が多い、ということはありません。量を決めているのは水耕か土かではなく、光と温度です。「摂取量がADIを超えている」という話は比べ方そのものが正しくなく、農林水産省も直接比較は適当でないと書いています。減らしたいなら遮光しない、覆いを汚さない、晴れた日が続いたあとの午後に収穫する。同じ株でも下がります。

どの季節にも良い点と悪い点があるので、並べても決まりません。決め方は「始める日」ではなく「立ち上がる日」から逆算することです。立ち上げには1〜3週間から4〜6週間かかり、しかも水温で日数が変わります。秋に始めると途中で水温が落ちて春まで終わらないことがあります。そして始める季節で本当に変わるのは、最初の1年でどの季節を先に経験するかです。

培地には2つの役割があります。種をまくもの（スポンジ・ロックウール）と、栽培槽に敷いて育てるもの（ハイドロボール・軽石）。役割が違うので同じ土俵で比べられません。種を直にまくと粒の隙間に落ちます。スポンジのほうが発芽する数も多い。軽石は安いのですが、設置前に洗う時間がとにかく長く、使用中も粉が出ます。4通り試した結果をそのまま書きました。

アクアポニックスの培地として最もよく使われるのがハイドロボールです。ただし「どのサイズを選べばいいのか」「洗う必要はあるのか」で迷う人が多い資材でもあります。サイズは中粒（8〜16mm）が基本です。保水性と通水性のバランスがよく、根が張りや...

アクアポニックスを始めようと準備していると、植物を植える培地に何を使うか迷う場面が出てきます。園芸店で手に入りやすい赤玉土を使えないか調べている方も多いはずです。その赤玉土は、アクアポニックスには向きません。ただし「赤玉土がダメだからハイド...

トマトの尻腐れは病気ではなく生理障害です。菌が原因ではないので薬は効きません。カルシウムは植物の中を移動できず、蒸散でできる水の流れに乗って運ばれます。実は蒸散が少ないので後回しになり、水にあっても届かないことがあります。足す量より届く道。pHを6.0〜7.0に保ち、水の流れを一定にしてください。鷲林寺アクアファームでは、先にカキ殻を入れていたためか出ませんでした。

リン酸を疑うのはいちばん最後で構いません。葉物中心なら、まず問題になりません。リン酸だけに出る症状というものが無く、下葉の赤紫も花が少ないのも、他の原因で起こります。光、pHと水の数値、魚と野菜の釣り合い、窒素・鉄・カリウム・カルシウム。この順に潰して、残ったらリン酸です。分からないまま入れると藻が増えます。

アクアポニックスを始めようと調べはじめると、必要そうなものが次々出てきて迷います。結局、最初に何を買えばいいのか——これがいちばんの悩みどころです。最初に買うのはアクアポニックスキット・水質検査試薬・カルキ抜き・バクテリア剤の4つだけです。...

アクアポニックスで野菜を育てていると、ある日葉が黄色くなってくることがあります。水質は問題なさそうなのに、なぜか元気がない——。その黄色が新しい葉から出ていて、葉脈だけが緑色に残っているなら鉄不足です。そしてアクアポニックスで鉄不足が起きや...

アクアポニックスで野菜を育てていると、窒素やリンに比べてカリウム不足が見落とされがちです。魚のフンで窒素は十分に供給されるのに、なぜかカリウムだけが足りなくなる——これには構造的な理由があります。理由は餌のほうにあります。魚の餌にはカリウム...

腰痛持ちです。それでも、ハウスの中で腰にくる作業は、いまのところありません。姿勢に気をつけているからではありません。作業する高さを900mmにしたからです。建築の足場に使う資材で枠を組み、その上に栽培槽を載せている。天板までは900mm。下...

「畑がなくても、アクアポニックスなら自給自足ができる」——そんな話を聞いたことがあるかもしれません。ベランダや庭のスペースだけで、本当に食料をまかなえるのでしょうか。まかなえるかというと、家庭用アクアポニックスだけで完全な自給自足を実現する...

野菜を育てる方法として、アクアポニックスと水耕栽培はよく並んで語られます。似ているようで、仕組みも向いている人もはっきり違います。両者の違いは「養分をどこから得るか」に尽きます。アクアポニックスは魚のフンが養分源になり、水耕栽培は液体肥料を...

アクアポニックスで育てる生き物として、オニテナガエビは少し変わった選択肢です。最大30cmにもなる大型の淡水エビで、青く長いハサミが目を引きます。そして何より食用として美味しい。その代わり、壁が2つあります。ひとつは水温——熱帯性なので日本...

「自宅であのキャビアが採れたら…」——そんな夢のある魚がチョウザメです。恐竜時代から姿を変えずに生き抜いてきた古代魚で、メスの卵が高級食材のキャビアになります。アクアポニックスで飼えば、魚のフンで野菜も育てられて一石二鳥です。ただしチョウザ...