アクアポニックス

アクアポニックスを調べていると、正反対のことが書いてあります。「水換えは不要です」と言い切る記事があり、その隣に「水換えは必要です」と書いた記事がある。どちらも嘘ではありません。条件がそろっていれば要らないし、崩れれば要ります。困るのは、そ...

アクアポニックスを始めたいと思ったとき、最初に気になるのが「いくらかかるのか」です。初期費用も、毎月の維持費も、始める前にはなかなか見えません。家庭用なら初期費用2〜5万円、ランニングコストは月300円〜3,000円です。この幅がなぜ生まれ...

アクアポニックスの野菜だから硝酸塩が多い、ということはありません。量を左右するのは水耕か土かではなく、光と温度、それに根に届く窒素の量です。「摂取量がADIを超えている」という話は比べ方そのものが正しくなく、農林水産省も直接比較は適当でないと書いています。減らしたいなら遮光しない、覆いを汚さない、晴れた日が続いたあとの午後に収穫する。同じ株でも下がります。

どの季節にも良い点と悪い点があるので、並べても決まりません。決め方は「始める日」ではなく「立ち上がる日」から逆算することです。立ち上げには、魚を入れない方法で25〜40日かかり（魚を先に入れても、ほぼ同じかそれ以上）、しかも水温で日数が変わります。秋に始めると途中で水温が落ちて春まで終わらないことがあります。そして始める季節で本当に変わるのは、最初の1年でどの季節を先に経験するかです。

培地には2つの役割があります。種をまくもの（スポンジ・ロックウール）と、栽培槽に敷いて育てるもの（ハイドロボール・軽石）。役割が違うので同じ土俵で比べられません。種を直にまくと粒の隙間に落ちます。スポンジのほうが発芽する数も多い。軽石は安いのですが、設置前に洗う時間がとにかく長く、使用中も粉が出ます。4通り試した結果をそのまま書きました。

アクアポニックスの培地でよく使われるのがハイドロボールです。ただし「どのサイズを選べばいいのか」「洗う必要はあるのか」で迷う人が多い資材でもあります。サイズは中粒（8〜16mm）が基本です。保水性と通水性のバランスがよく、根が張りやすく、目...

アクアポニックスを始めようと準備していると、植物を植える培地に何を使うか迷う場面が出てきます。園芸店で手に入りやすい赤玉土を使えないか調べている方も多いはずです。その赤玉土は、アクアポニックスには向きません。ただし「赤玉土がダメだからハイド...

トマトの尻腐れは病気ではなく生理障害です。菌が原因ではないので薬は効きません。カルシウムは植物の中を移動できず、蒸散でできる水の流れに乗って運ばれます。実は蒸散が少ないので後回しになり、水にあっても届かないことがあります。足す量より届く道。pHを6.0〜7.0に保ち、水の流れを一定にしてください。私のところでは、先にカキ殻を入れていたためか出ませんでした。

リン酸を疑うのはいちばん最後で構いません。葉物中心なら、まず問題になりません。リン酸だけに出る症状というものが無く、下葉の赤紫も花が少ないのも、他の原因で起こります。光、pHと水の数値、魚と野菜の釣り合い、窒素・鉄・カリウム・カルシウム。この順に潰して、残ったらリン酸です。分からないまま入れると藻が増えます。

アクアポニックスを始めようと調べはじめると、必要そうなものが次々出てきて迷います。結局、最初に何を買えばいいのか——これがいちばんの悩みどころです。最初に買うのはアクアポニックスキット・水質検査試薬・カルキ抜き・バクテリア剤の4つだけです。...

アクアポニックスで野菜を育てていると、ある日葉が黄色くなってくることがあります。水質は問題なさそうなのに、なぜか元気がない——。その黄色が新しい葉から出ていて、葉脈だけが緑色に残っているなら、まず鉄不足を疑います。そしてアクアポニックスで鉄...

アクアポニックスで野菜を育てていると、窒素やリンに比べてカリウム不足が見落とされがちです。魚のフンで窒素は十分に供給されるのに、なぜかカリウムだけが足りなくなる——これには構造的な理由があります。理由は餌のほうにあります。魚の餌に含まれるカ...

腰痛持ちです。それでも、ハウスの中で腰にくる作業は、いまのところありません。姿勢に気をつけているからではありません。作業する高さを900mmにしたからです。建築の足場に使う資材で枠を組み、その上に栽培槽を載せている。天板までは900mm。下...

「畑がなくても、アクアポニックスなら自給自足ができる」——そんな話を聞いたことがあるかもしれません。ベランダや庭のスペースだけで、本当に食料をまかなえるのでしょうか。まかなえるかというと、家庭用アクアポニックスだけで完全な自給自足を実現する...

野菜を育てる方法として、アクアポニックスと水耕栽培はよく並んで語られます。似ているようで、仕組みも向いている人もはっきり違います。両者の違いは「養分をどこから得るか」に尽きます。アクアポニックスは魚のフンが養分源になり、水耕栽培は液体肥料を...

アクアポニックスで育てる生き物として、オニテナガエビは少し変わった選択肢です。最大30cmにもなる大型の淡水エビで、大きく育ったオスは青く長いハサミを持ちます。そして何より食用として美味しい。その代わり、壁が2つあります。ひとつは水温——熱...

「自宅であのキャビアが採れたら…」——そんな夢のある魚がチョウザメです。恐竜時代から姿を変えずに生き抜いてきた古代魚で、メスの卵が高級食材のキャビアになります。アクアポニックスで飼えば、魚のフンで野菜も育てられて一石二鳥です。ただしチョウザ...

アクアポニックスは大がかりな設備が必要——そんなイメージがありますが、ベランダでも十分に成立します。水槽ひとつぶんのスペースがあれば、魚を飼いながら野菜を育てられます。家庭で始めるならメダカ＋葉物野菜が最も失敗しにくい組み合わせです。メダカ...

アクアポニックスで魚を育てるなら、ぜひ候補に入れたいのがティラピアです。成長が早く、丈夫で、何でもよく食べる——初心者でも扱いやすく、しかも自宅で繁殖まで狙える魚です。ティラピアは国際連合食糧農業機関（FAO)が重要なタンパク源として取り上...

先に正直に書きます。私のところで食用の花を育てたことはありません。だからこの記事に、咲かせた自慢話は出てきません。そのかわり、始める前に知っておかないと危ないことと、アクアポニックスで花を扱うと何が難しくなるのかを書きます。この2つは、育て...

アクアポニックスで魚以外の生き物を育てたいと考えたとき、候補に挙がりやすいのがオニテナガエビです。青く長いハサミが特徴的な大型の淡水エビで、食用としても人気があります。ただ、いざ飼おうと思っても「どこで売っているのか分からない」というのが最...

アクアポニックスの魚としてティラピアに興味を持っても、「どこで買えるのか分からない」という壁にぶつかる方は少なくありません。観賞魚専門店では扱いが少なく、探し方に迷いがちです。確実なのはオンラインショップです。ただし購入する前に、必ず知って...

私のところでは、藻はほとんど放っています。掃除するほうが水を動かします。ただし1か所だけ例外があって、ポンプの吸込口に藻が生えると水流が落ち、ろ過と酸素が同時に落ちます。減らしたいなら光を切りますが、覆うのは水面だけ。全体を覆うと藻より先に野菜が止まります。錦鯉の水槽ではエビも貝もおやつになるので、入れるなら魚のいない貯水槽です。

梅雨の記事はたいてい水温と酸素の話をしますが、実際に困ったのは蒸れと病害虫でした。魚のほうは特に変わりません。やることは湿度を下げることではなく、動かない空気を無くすことです。扇風機は天井と野菜の2方向へ向けて、真冬以外は回したまま。株の間は梅雨の前に空けておく。そして梅雨は、虫を止める手と蒸れを抜く手がぶつかる季節です。

アクアポニックスは水と養分がずっと循環しているシステムです。「循環しているのだから水は綺麗なはず」と思いがちですが、実際には根が茶色くぬめり、悪臭を放つ「根腐れ」に悩まされる人が少なくありません。根腐れを起こすのは病原菌ですが、その手前でた...

冬にやったことは、餌を止めることと寒冷紗をかけることだけでした。加温も照明もしていません。ハウスの中の気温が氷点下2℃まで下がった朝も、外は薄氷、中は氷なし。餌を止めたのは水温が安定して15℃を切ってから、再開は春に10℃を超えてからです。止める温度より再開する温度が低いのは、秋と春で水温の向きが逆だから。錦鯉での越冬の記録をそのまま書きました。