鷲林寺アクアファーム

アクアポニックスの空芯菜は、レタスや水菜が止まる夏の水温で逆に伸びる葉物です。水温20℃を超えたら植え、霜で終わる。節の上で摘むと2本に増え、挿し芽で株を増やせます。養分をよく使うので、魚の餌ではなく株数で釣り合いを取ります。

アクアポニックスに錦鯉を使うと、穫れる野菜の種類は変わらず、量が変わります。冬を加温なしで越し、塩に強く、水を選ばない。気をつけるのは大きくなること、塩が野菜に効くこと、フンでポンプが詰まること。ハウスの深水式・60cm・90cmの3つの錦鯉の設備の実測で書きました。

アクアポニックスも水耕栽培も、秋から始めるのがいちばん楽です。水温・とう立ち・藻・虫の4つが同時に楽になります。播く締切は、冬に止まる前に収穫サイズに届くか。9月のうちに葉物とレタス類を播く。初秋は暑いうちに定植すると徒長するので、水温が22℃を切ってから。

アクアポニックスや水耕栽培で、野菜のためにエアレーションが必要かは、根が空気に触れる場所があるかで決まります。魚がいるなら、魚のために入れます。発芽まで・流れる・落ちる・上が空いている装置は要らない。根が全部沈んで水が動かない装置は要る。泡は酸素を溶かすためでなく水面を動かすため。止めずに回す。買う前に水位を下げる手も書きました。

アクアポニックス・水耕栽培の水が臭いとき、原因はにおいの種類で3つに分かれます。腐った卵のようなら酸素不足、ドブのようなら腐った根や葉、青臭いなら藻。水換えはどれにも効きますが、どれも止めません。直すのは酸素・取り出す・光。臭う水の野菜を食べていいかも書きました。

アクアポニックス・水耕栽培のレタスが苦い原因は3つに分かれます。とう立ち、養液の温度、葉の年齢。まず株の中心を見て茎が立っていればとう立ちで、この苦さは戻りません。平らなら水温、それも低ければ穫り遅れです。

アクアポニックス・水耕栽培のスポンジに付いた白いふわふわは、根から生えているなら根毛で、カビではありません。スポンジや種の殻から出ているならカビ。見分け方4つと、カビだったときに苗を残すかどうか、出る原因3つを書きました。

アクアポニックス・水耕栽培の根を切っていいかは、色で決まります。白い根は長くても切りません。切るのは茶色くなった根と、ポンプや配管に絡んだ根だけ。白い根を切ると数日は葉が止まります。根が長いのは「足りない」の合図なので、切る前に水位と養液を見ます。

アクアポニックスや水耕栽培で、枯れていないのに大きくならないなら、株の数、光、水温、養液、根の順に確かめます。一番多くて一番早く直るのが株の多すぎ。私の実物も直播きで株が多すぎて葉が薄くなり、間引いたら動きました。液肥を足すのは最後です。

アクアポニックスも水耕栽培も、冬でも育ちます。ただし速度は落ちます。屋外で止まるのは水温と日の長さ、室内で止まるのはほぼ光だけ。どちらなのかで、打つ手がまったく変わります。

アクアポニックス・水耕栽培の定植は、日数ではなく根で決めます。スポンジの底から白い根が顔を出し、本葉が1〜2枚。この2つがそろえば移せます。早すぎると株が抜け、遅すぎると隣と根が絡みます。移す前に受け入れ側の水を作っておく順番まで説明します。

魚がいるアクアポニックスは原則として水を替えません。魚のいない水耕栽培の水換えの頻度は、何日おきかでは決まりません。水量と根の量の釣り合いで決まります。減った分を足すのと、全部替えるのは別の作業です。替えどきの合図は4つあります。

アクアポニックス・水耕栽培のとう立ちは、徒長と見た目が似ていて手当てが逆です。徒長は光を足せば止まりますが、とう立ちは暑さの積み上がりで進むので止まりません。見分けは先端。株の中心から1本立ち上がり、つぼみができていたら、とう立ちです。

アクアポニックスでも水耕栽培でも、間引きは要ります。土がなくても、光と根を伸ばす場所は奪い合うからです。ただし抜いてはいけません。根が隣と絡んでいるので、根元でハサミを入れます。残すのは背が低く茎が太い株。伸びている株ではありません。

アクアポニックス・水耕栽培の夏の水温は22℃で線を引きます。気温ではなく養液の温度です。害は暑さより先に酸欠として出ます。下げる手は、日射を切る・水量を増やす・風を当てる・冷やす、の順。氷が最後になる理由まで説明します。

アクアポニックスや水耕栽培で枯れたとき、まず肥料を足しても直りません。枯れ方は症状であって原因ではないからです。下の葉から黄色いなら窒素、新しい葉からなら鉄、茎だけ伸びるなら光、根が茶色くぬめるなら酸素。どこから枯れたかで原因が分かれます。